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照烧鸡肉汉堡

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楼主
发表于 2018-11-9 09:57:59 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1.


面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入白糖。加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发酵。

2.
鸡胸肉洗净擦干水分,切成片。

3.
照烧腌料用水调开。

4.
加入鸡肉中抓匀腌制2小时以上。

5.
面团发好了。

6.

面团发酵成两倍大时取出滚圆排气,分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。

7.

整理成圆形放烤盘二次发酵。

8.
发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。

9.

放入烤箱180度,烤12分钟左右。表面上色即可。

10.
腌好的鸡肉放入空气炸锅炸栏中。

11.
空气炸锅200度,烤20分钟左右。

12.
烤好的面包平切成两半。生菜洗净沥水。

13.
放上生菜,挤上千岛酱。放上烤好的鸡胸肉。

14.

再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。



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