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【60个老qy88千亿国际手机版记忆】刻在qy88千亿国际手机版城市记忆中的烙印

大字 日期:2018-11-07 来源:qy88千亿国际手机版日报
  qy88千亿国际手机版新闻网讯 匠,在字典里的解释是有手艺的人,是民间对靠手艺谋生的工匠的统称,又指灵巧,巧妙。传统匠人曾凭手艺走街串巷,留下了与这座城市息息相关的记忆。但随着社会的飞速发展,慢工细活逐渐被机器所取代,有的已经消失在我们生活中,还有的仅剩少数人在传承。   这些传统手艺的“老行当”是中华民族几千年来文化、情感的传承。让我们走近这些老行当,重温那段已经泛黄的记忆,走进那些曾在几代人心中珍藏的时代风景。   金匠为十八匠之首   在传统农业社会里,民间工匠种类繁多,qy88千亿国际手机版“九佬十八匠”中的十八匠是对民间工匠的总体称谓。qy88千亿国际手机版市民俗博物馆馆长梅联华介绍,qy88千亿国际手机版的十八匠按其顺次,歌诀为“金银铜铁锡,木瓦窑石漆,弹篾染画雕,最后酒缝皮”。   旧时工匠之间有规矩,匠人同席进餐,按十八匠顺次排座,不得僭越。“金银铜铁锡”在十八匠中地位较高。其中匠人之首为金匠。梅联华告诉记者,金匠指用手工方法熔炼黄金首饰、器皿的工人。最早人们为了把散碎的金子凑到一起便于保存,就让金匠铸成金元宝、锞子、金砖和条子,并铸有自己的名字,后来一些贵族把金子打成镯子、耳环、坠子、金戒指、钗环等首饰,以显示其尊贵。金有黄、白、紫之分,但有微量杂质,就是人们常说的“金无足赤,人无完人”。“金匠的工钱较高一些,所以排匠人之首。”   银匠指用手工方法熔炼银质首饰,器皿的工人。最初也是以铸造元宝、锞子为主,后来便打制首饰和小孩的“长命锁”“银灯”“酒壶”“酒盅”等,这些东西都是来料加工,只挣工钱,并无其他。   火红的风炉、叮咚的锤声、飞溅的铁花。铁匠是打铁或锻造铁器的工匠,铁匠是一门古老的职业,他们以铁为原料,只凭手中一把铁锤就能打造出各式各样的生产工具和生活用品。梅联华说,旧时qy88千亿国际手机版的铁匠一般都有自己的铁匠铺,有一座用来煅烧铁坯的火炉,火炉所用的燃料有木炭和煤炭,对木炭和煤炭的要求比较高,百斤煤炭中大约只有十来斤煤可以用来打铁,能够打铁的碳叫铁碳。俗话说:“世上三件苦,打铁上树挑堰土”。打铁是苦活路,打铁是男人的行当,女人充其量也就辅助帮忙拉风箱而已。因为铁匠的劳动强度很高,没有力量不能打铁,没有吃苦精神不愿打铁。   锡匠也是民间传统制作匠人之一,专门制作各种锡器,以手工制作为主,工艺简单;以个体经营为主,以流动挑子为主,少数以店铺形式经营,随着社会工业化进程,以及铝制品、塑料制品代替锡制品,锡匠行业也逐渐消失。   qy88千亿国际手机版窑匠因洪州窑闻名全国   木匠也是qy88千亿国际手机版一种古老的行业。木匠以木头为材料,他们伸展绳墨,用笔画线,后用刨子刨平,再用量具测量,制作成各种各样的家具和工艺品。木匠从事的行业广泛,不仅可以制作各种家具,在建筑行业、装饰行业、广告行业等都离不开木匠。比如在建筑行业要通过木匠来做必不可少的门窗等。一位全能木匠不仅技术手艺高明过硬,还须集雕刻匠(含阳刻、阴刻、镂刻)和油漆染匠于一身,否则就是“半吊子”木匠。   上世纪50年代前,qy88千亿国际手机版城乡还有些木匠铺,也有个体木匠,主要制作传统木质农具和家庭摆设。那时,家境好的家庭摆设,有柜子、八仙桌等。到了上世纪70年代,结婚要置“三大件”,就让农具厂的木工车间和个体木匠做平柜、立柜、写字台。上世纪80年代,“三大件”落后了,农村人就到木器厂和家具商店订做或购买时兴家具。现在,木匠铺改叫家具厂了,规模大的生产高档家具,个体木匠主要制作一些小的日用木器,如洗衣搓板、小板凳等。   瓦匠是做泥瓦的,包括给房子检漏的人。窑匠则指专门烧制砖、瓦、瓷、陶的工匠师傅。由于江西陶瓷业发达,qy88千亿国际手机版的窑匠历史非常悠久,而且非常有名。旧时qy88千亿国际手机版窑匠烧制的砖瓦都是青砖青瓦。洪州窑是唐代名窑之一。窑址位于唐洪州(今江西qy88千亿国际手机版)一带,故称洪州窑。考古资料证实,洪州窑始烧于东汉晚期,兴盛于两晋至中唐,晚唐五代渐趋衰落而终烧。梅联华介绍,据文献记载,洪州窑曾享誉一时。《唐书》记载:“唐玄宗天宝二年(743),陕郡太守、水陆运使韦坚,引河水到长安“望春楼”下,凿为“广运潭”玄宗诏群臣同登楼临观,韦坚率江淮并汴洛漕船300艘,漕船各署郡名,满载各郡轻货,豫章郡(洪州)船载“力士瓷、饮器、茗铛、茶斧,船首尾相衔进,数十里不绝。京城观者骇异。”像这样盛大的南方手工业和土特产品水上展示,其中名瓷独举豫章(洪州),足以说明洪州窑青瓷器当时已驰名全国。   石匠分为山上石匠和山下石匠。山上石匠只管把石头打成各种石料,如墩子石、斗子石、桥墩石、桥板石、碑料石及各种工艺雕塑的石料。山下石匠再把这些初具形体的雕成石滚、石磨、碾等农具,以及牌坊、石牌楼、石人、石马、石羊、石猪、石猴、石狮等工艺品。   漆匠指制造和使用国漆、清漆、桐油的工匠。在漆匠的手艺里,最常见的工作就是打磨了。特别是各式桌椅,高低起伏拐弯抹角的地方多,打磨起来费时费力。当然打磨也是最关键的程序,一套家具的漆做得好不好,就看打磨的技术高低。   弹匠其实就是弹棉花,做棉絮的工人。过去的弹匠干的是走街串户的买卖,现在弹棉花的很多工序都简化了,不仅省时还省力。   篾匠在中国是一门古老的职业,篾匠一般是跟师傅学艺,走街串户帮人加工竹篾器。篾匠手艺是一门细致活,要经过多年磨练才能达到精熟的程度。随着社会进步、科技发达,篾制品几乎被淘汰,取而代之的是各式各样的塑料制品,但是近年来随着人们环保意识的增强,篾制品又逐渐有了一定的市场。尤其是篾制工艺品很受人们的喜爱。   染匠指在染房负责染布的师傅,人们为了做衣服,就用自己织的土布送到染房,染成黑色或蓝色。除客户自己送上门的外,染房还雇些伙计下乡招揽生意,他们有的推车、有的挑担,高声吆喝“染青蓝布了”,先将白布收上来,将一个刻有标记的竹片分成两半,一半交给染布的人,一半拴在要染的布上,以免混淆。一旦你把白布交给了这些伙计,如想不染那是不行的,这叫行规,“染房不许倒白布”说的就是这个规矩。画匠指以画为业的匠人,不同于中九流中的丹青,他们主要是画庙堂和住宅的梁、栋、屏风。随着彩印技术的出现,画匠的生意越来越清淡。   酒匠则是酿酒作坊的工人,但其身价较高,技术含量也相对较高,相当于酒厂的技术总监。酒坊的祖师是杜康。他是夏朝时的国君少康,姒姓。   缝匠是裁缝师傅,主要以手工做衣服。裁缝师傅大多为城镇人,以裁缝为职业维系一生,但在一些农村中也常有个别人从事此业。   皮匠一般是指用皮革制作物件的工人或者修理、制作皮鞋或其他皮货者。他们都在皮革铺干活,只拿身价钱。皮革铺投资较大,一两个人是办不起的,皮匠空有技术也只能沦为皮革铺的工匠。俗语“三个臭皮匠顶个诸葛亮”里的“臭皮匠”指的就是皮制品毛皮散发的臭味,由此可见皮匠工作的环境和辛苦。   让老行当与现代审美接轨   作为有着2200多年历史的城市,qy88千亿国际手机版在风风雨雨的历程中形成多种多样的行当,与其它地区同有普遍性特点,凝聚着浓郁的地域色彩,而同样不少行业在传承转变中无迹可寻了,除了传统的十八匠外,还有些行业也属于qy88千亿国际手机版比较特色的老行当。比如打鞋业、箍桶佬、绞脸等。   梅联华介绍,当时qy88千亿国际手机版街上的钉鞋铺有几十家。钉鞋用牛皮做鞋面,打上桐油,鞋底则是在木板上钉满铁钉防滑防湿,有矮筒、长筒、半截三种形状。穿上这种钉鞋走路,会把路面踏得破破烂烂。所谓“钉鞋踏烂泥,翻剥石榴皮”就是其真实写照。   提水桶、马桶、果桶,这些用木头做的桶子对于现代社会的人们来说是有些陌生,但它们在过去曾是中国老百姓生活中必不可少的生活用品之一。qy88千亿国际手机版人嫁女,女方家给的陪嫁品中就有7盆7桶。桶身是由多块梯形木板用竹钉拼接而成,底部镶垫圆形木块,四周再用铁环箍紧。这项民间手工技艺称箍桶,拼接木桶的人俗称“箍桶佬”。制秤是利用杠杆原理来制作称重量的简易衡器,由木制的带有秤星的秤杆、金属秤锤、提绳等组成。做秤是一门精细的手艺,稍有不慎,秤就会有偏差。杆秤匠对职业极为虔诚,从不因操作失误而让秤短斤少两。绞脸是旧时妇女的一种美容方式,也称绞面。在河北、江西、广西都有妇女绞脸的习俗。通常是女子出嫁前由女性长辈请人施行,也是一种成年礼。   对很多qy88千亿国际手机版人来说,磨剪子锵菜刀、绑扫帚等行当曾经随处可见,这些传统的手工艺,不但记述了昨天的历史,而且为我们的生活提供了很多便利。但随着时代的变迁和时间的推移,许多手工艺逐步被机械化、规模化所代替,一些掌握传统技艺的老艺人要么逝去,要么渐渐淡出我们的视野。有老行当消失,就会有新行当出现。新行当还会再变成老行当,新老更迭,周而复始,这就是事物发展的客观规律。 梅联华认为,“九佬十八匠”是中国传统文化的积淀,是农耕时代的产物,他们所从事的职业既代表了一种生产技能,同时又反映了一个特定时期的非物质文化。他们的生产与发展、辉煌与湮灭见证了中国社会的不断进步和生产力水平不断提高的过程。虽然如今很多行当都渐渐消失,是社会进步的必然结果,但这些老行当都是应该被铭记的,是值得怀念和传承的。“老行当最珍贵的部分是它所蕴含的文化。他们代表的不仅仅是一项技艺,更是这座城市的记忆。”因此,文化工作者应该对这些渐渐消失的老行当进行保存性地保护,用影视、录音、录像等方式,对老行当的工艺做如实的记录,让从未接触过这些工艺的人也能怀着好奇,去了解这些正在逐渐消失的生活艺术。再借助一些民俗文化街区、博物馆的展演展示等渠道,与现代审美接轨,让这些老行当寻找到新机遇。(胥岩 收集整理)  
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